ドミニカ ラミレス農園AAA(浅煎り)

ドミニカ ラミレス農園AAA
カリブ海の近隣国に比べるとややおとなしめな印象を持つドミニカですが、
中米の豆にも似た「甘味」「香り」「酸味」「豆の大きさ」が特徴の個性的なコーヒーです。
ハニー、フローラル、ナッツを思わせる飲み終わったあとの鼻から抜けるさわやかな風味を楽しめる浅めのローストにしました。

農園名:ドミニカ シバオ アルツーラ地区ハラバコア ラミレス農園
生産地標高:950〜1,500m
品種:カツーラ
精製方法:ウォッシュド
収穫時期:11~6月
クロップ:12/13

2015-03-22 | Posted in Coffee, ドミニカComments Closed 

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