パナマ カルメン農園 ハニー(浅煎り)

パナマ カルメン農園 ハニー
パナマといえば「ゲイシャ」で有名ですが、一般的な品種でもオークション(ベストオブパナマ)で高い評価を受ける、ボルカン地区の名門「カルメン農園」が手掛ける良品。
完熟ベリーを思わせるさわやかな明るい酸味、あとからくるハチミツ、キャラメルのような甘味、すっきりとした風味が特徴です。

生産地:パナマ チリキ県ボルカン地区パソアンチョ渓谷 カルメン農園
生産地標高:1,700~2,000m
品種:カツアイ、カツーラ、ティピカなど
精製方法:パルプドナチュラル(ハニー製法)
収穫時期:12~3月
クロップ:13/14

2015-03-22 | Posted in Coffee, パナマComments Closed 

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